金田源火龙果专业合作社成立2013年，位于江苏省淮安市盱眙县主要经营农业项目综合开发是一家以瓜果蔬菜种植为基础，特色红心火龙果种植为主，山东火龙果苗，同时开展新型农业观光旅游的企业。

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? ? 在自然条件下，白肉火龙果苗着果率超过95％，红肉火龙果苗着果率10％以下。红肉火龙果苗的柱头高出雄蕊是着果率低的主要原因。对红肉火龙果苗进行人工自花授粉，其着果率均达到90％以上。从当晚花蕾开放起到第二天上午10：00是红肉火龙果人工授粉的有效时段。人工授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。

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